英国吃什么? | 我在伦敦第一次吃到了炭火烤串...奥利给!
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收藏上一期邀请了英国美食博主羽辛为大家分享关于英国的米其林餐厅(没有看上一期的,可以戳这里),今天是大部分同学的开学第一期,那么怎能够不撸串?哈哈.....
今天英国美食博主羽辛要推荐的伦敦烧烤:BinBinQ。中文叫做串门烧烤。
至于为什么叫BinBinQ?因为平时英文中烧烤是BarbeQ,但是这个店的老板叫Binbin,所以就突发奇想变成了BinBinQ!
好像有点厉害的样子。
先看一下他们的宣传片!是不是感觉烤串特别正宗?
▲ 烤串
申得了店长同意,我跑到厨房操作间拍摄了烤串的图片,真的,吃到好吃的烤串真不是一件容易的事,因为这种烟熏火燎的制作环境可不是一般厨师能承受的工作。当然,那种天然的美味气息也是超级勾人,垂涎三尺。
我们两个妹子也没有点太多,有些甚至只点了一串,结果端上来我们就后悔了,因为,太,好,吃,了。尤其是烤牛肉筋,用的是西冷牛排部分,肥瘦相间,唇齿流油。烤香仔肠也是非常出众,有点广式肠那种微甜口感,但是能吃到猪肉粒的质感,表皮又是那种微焦脆脆的,真的欲罢不能。
烤鸡皮,鸡胗,翅中等关于🐔的一切都是完美。
尤其要夸一下烤鸡骨架,小时候有一阵我妈迷上吃鸡骨架,于是我跟她经常去菜市场买鸡骨架,然后回家边吃边看电视。那时候边边角角都被我吮吸的很干净才罢休!而这里的鸡骨架竟然味道和我小时记忆中的味道是一样的,这也太神了。
烤鱿鱼也是国内那种甜辣酱的感觉,吃的就是那种回忆。口感很嫩,一点都没烤老。
西安人的话对这个烤面筋应该很熟悉吧,据说全伦敦只有这里才能吃到!
还有下面这个烤油馍,西安小伙伴庄总说他多年没吃过这个了,完全是儿时回忆,那时候都是放学就去吃。其实这个馍就是肉夹馍的馍噢,烤烤味道更厉害。
另外好几个人都觉得太划算的是这个羊排!才三镑多,竟然这么大,感觉超市卖的生羊排也得五镑呢。里面很嫩,外面是焦的。
我第二次去吃烧烤还点了一个手工扯面,味道比较浓郁,适合口味偏重的,面是现场做,蛮劲道的,感觉回到了初中时代,中午去小贩那里吃面。
还有一个美食博主@SophieYan推荐了这里的小酥肉,说很香。我下次想试试。
另外烧烤配黄瓜也是很解腻了。尤其人家把皮还去了,把最好的口感留下来。
除了烧烤这里竟然还有串串香。选择锅底之后,可以点菜也可以去冰柜中拿喜欢的串串。
最不可思议的是,这里的串串竟然30p一串!点一堆才十几镑!全伦敦最良心价了。
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并且,还有脑花!这个摆盘也是八九十年代中国村里最亮的摆盘了!
这么个小店,虾滑的质量竟然丝毫不输甚至超过海底捞!
如果不想吃火锅,或者一个人去吃饭,最近这里还增加了麻辣烫!!!素食碟才三镑,混合的才四镑,两盘起做,不收锅底费。太划算了!!!
想起很多人心中最好吃的中餐就是火锅与烧烤,那这个店也是占全了。此外,这里上下两层的餐厅有一部分还是个中超。在这里直接买饮料去饭桌吃是可以的,所以饮品有多便宜,你能想象的到么!
最后,来一张我的吃喝图,供大家参考!
人均:20镑以上。
地址看这个:
记得带学生卡啊,可以打折!
“全方味Honey”公众号博主,羽辛|英国博士在读
美食、健康和文学撰稿人|主要写菜谱、食评、养生及励志随笔。
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